Ensalada invernal de remolachas
Esta ensalada es deliciosa y muy facil de elaborar. además la remolacha es muy nutritiva y te ayuda a depurar el organismo. Es una de mis favoritas por su colorido y sabor.
Mezcla bien los brotes tiernos de la ensalda con la remolacha cortada en rodajas junto con la cebolla, sazona y añade frutos secos a tu gusto.
Lista para disfrutarla con los tuyos
Puedes encontrar mas recetas en el libro Nútrete, dedicado a las personas vegetarianas como yo, para que tengan un menú variado con varias recetas nutritivas dónde elegir.
Ingredientes
Brotes tiernos de lechugas de temporada
remolacha
cebolla
pasas
frutos secos
Esta ensalada es ideal para acompañar un segundo plato mas consistente en el almuerzo, o como cena ligera
