Ensalada de espinacas y caqui
Cuece las espinacas durante 15 minutos, ve cortando el resto de los ingredientes, los caquis o la fruta fresca que tengas a mano. Mezclalos en un plato, y acompañalos de queso en taquitos o rallado y unas tostadas de pan integral
Puedes encontrar mas recetas en el libro Nútrete, dedicado a las personas vegetarianas como yo, para que tengan un menú variado con varias recetas nutritivas dónde elegir.
Ingredientes
Espinacas
un par de caquis por persona
frutos secos
queso rallado o en taquitos
miel para aliñar
Esta ensalada además de deliciosa da un toque muy artistico a tu mesa por su gran colorido en los ingredientes.
